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Jun 13, 2023

더욱 포용적인 와인 산업을 위한 길을 닦다

와인 산업에서 다양성, 형평성, 포용성을 개선하려는 노력은 지난 몇 년 동안 주목을 받아왔지만, 의미 있고 지속적인 변화를 창출하려면 지속적인 노력이 필수적입니다.

와인 산업에서 다양성, 형평성, 포용성을 개선하려는 노력은 지난 몇 년 동안 주목을 받아왔지만, 의미 있고 지속적인 변화를 창출하려면 지속적인 노력이 필수적입니다.

작성자: Tricia Contreras 게시일: 2023년 8월 28일

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조지 플로이드 살해 이후 2020년에 시작된 사회 정의 운동은 와인 산업을 포함한 수많은 산업과 기관에서 너무 오랫동안 확인되지 않은 불평등에 대한 관심을 불러일으켰습니다. 아프리카계 미국인 포도주 양조업자 협회(Association of African American Vintners)에 따르면 미국 내 약 1,500개 와이너리 중 흑인 소유의 와이너리는 1% 미만이며, 유색인종은 업계 전반에서 과소 대표됩니다.

지난 몇 년 동안 이러한 불평등을 바로잡기 위한 계획이 생겨났고, "Terroir Noir: 2023 Black Study of Black"에 따르면 블랙 와인 사업주의 65%는 자신의 사업이 산업 다양성, 형평성 및 포용성 계획으로부터 직접적인 혜택을 받았다고 말했습니다. Wine Entrepreneurs'는 와인 비즈니스 연구원 Dr. Monique Bell이 진행했습니다. 그러나 응답자의 약 절반은 와인 업계가 블랙 와인 기업가 및 전문가의 포용성을 높이기 위해 의미 있는 조치를 취하고 있다는 진술에 중립적이거나 동의하지 않습니다. 응답자들은 제한된 자금을 블랙 와인 기업가의 사업 성공을 가로막는 주요 장애물로 꼽았으며 유통 문제도 그 뒤를 이었습니다.

2020년이 되기 오래 전부터 더욱 포용적인 산업을 위해 노력해 온 와인 전문가들에게 이러한 과제는 새로운 것이 아닙니다.

“소외된 사람들을 제외하면 와인 산업에서 다양성은 결코 문제가 되지 않았습니다. 나머지 와인 업계가 주목한 것은 팬데믹 기간 동안 인종적 각성이 일어나기 전까지는 아니었습니다. 지난 3년 동안 부분적인 개선이 있었지만 속도는 매우 느렸습니다.”라고 AAAV의 전무이사이자 미디어 그룹 Uncorked & Cultured의 창립자인 Angela McCrae가 말했습니다.

AAAV는 2002년부터 존재했지만 거의 20년 동안 조직으로서는 사실상 알려지지 않았다고 McCrae는 말했습니다. 최근 와인 산업에서 DEI 이니셔티브가 급증하면서 협회에 더 많은 관심이 쏠렸고 텍사스 소믈리에 컨퍼런스, 미국 와인 및 주류 도매업자의 연례 컨퍼런스, 미국 요리 연구소(Culinary Institute of America)의 세계 맛(Worlds of Flavor)과 같은 행사에 협회가 참여하게 되었습니다.

이러한 유형의 산업 행사에 참석함으로써 AAAV는 와인 산업에서 이루어져야 할 변화와 지난 21년 동안 블랙 와인 메이커에게 문을 열기 위해 수행해 온 작업에 대해 논의할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다.

고객 경험은 와인 산업을 더욱 포용적으로 만들기 위한 노력의 중요한 부분이며, 와인 판매자는 사람들이 접근 가능한 방식으로 와인에 참여할 수 있는 환경을 만들 수 있습니다.

"많은 소매업체는 BIPOC 소유 또는 생산 제품을 더 많이 판매하는 열쇠는 단순히 더 많은 제품을 진열대에 올려놓는 것이라고 생각합니다. 그러나 실제로 작업은 사려 깊고 성실한 고객 기반을 구축하는 것에서 시작됩니다."라고 TJ Douglas는 말했습니다. Drink Progressively Group의 창립자이자 CEO.

Douglas와 그의 아내 Hadley는 2010년에 매사추세츠 와인 매장인 The Urban Grape를 설립했습니다. 품종이나 지역별로 와인을 정리하는 대신 상점에서는 Douglases가 발명한 Progressive Scale이라는 시스템을 사용하여 바디에 따라 와인을 진열합니다.

“기존 브랜드에서 벗어나고자 하는 고객을 유치한 것은 당연합니다. 이는 또한 우리가 자신의 가치를 반영하거나 세상에서 자신을 보는 방식을 반영하는 브랜드에 돈을 투자하고 싶어하는 젊은 고객을 유치했다는 것을 의미합니다.”라고 Douglas는 말했습니다.

매장 매출의 20%는 유색 인종이 소유한 브랜드에서 나옵니다. Douglas는 그와 그의 팀이 "새로운 술꾼과 이전에 잘 알려지지 않은 술꾼과 소통하고 그들이 흥미로운 이야기와 생산자와 소통할 수 있도록 돕기 위해 열심히 노력하고 있습니다"라고 말했습니다.